La Grande Muraille de chine – restaurant
Une expérience culinaire authentique chinoise et vietnamienne
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre établissement, où la tradition et la saveur s’unissent pour vous offrir un voyage gustatif unique. Nous vous proposons une large sélection de plats chinois et vietnamiens préparés avec des ingrédients frais, des recettes authentiques et une passion pour la cuisine asiatique.
Découvrez nos spécialités
Laissez-vous tenter par nos spécialités telles que :
- Nos dim sum et wontons maison
- Le Pho vietnamien, un délicieux bouillon parfumé
- Nos plats sautés et wok plein de saveurs
- Nos desserts typiques pour finir votre repas en douceur
Une ambiance chaleureuse et conviviale
Venez partager un moment convivial en famille, entre amis ou en amoureux dans un cadre traditionnel harmonieux. Notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller et de vous servir avec sourire et attention.
événements / Actualité
Ce qu’il ne faut pas manquer!
Restez informé de tout ce qui se passe dans notre restaurant
À La Grande Muraille de Chine, nous croyons que chaque moment partagé et chaque actualité font partie de notre histoire. Sur cette page, découvrez nos prochains événements, nos promotions spéciales, et toutes les nouveautés à ne pas manquer.
Rouleaux d’été
Le « rouleau d’été » en contexte culinaire est généralement appelé « rouleau de printemps » ou « spring roll » en anglais. C’est un plat populaire dans la cuisine asiatique, notamment vietnamienne, qui consiste en un rouleau frais et léger composé de plusieurs ingrédients.
Ingrédients : Des légumes croquants comme la carotte, la concombre, la laitue, des herbes aromatiques (menthe, coriandre), et souvent des protéines comme des crevettes, du porc ou du tofu.
Recette – Rouleaux d’été
- Faites tremper la galette de riz dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elle devienne souple.
- Disposez les ingrédients au centre de la galette.
- Roulez la galette pour enfermer la garniture, en repliant les côtés pour sécuriser le tout.
- Servez avec une sauce, souvent une sauce nuoc-mâm ou une sauce aux arachides.
Brochettes satés
La brochette saté, souvent appelée « satay », est une spécialité culinaire d’origine asiatique, particulièrement populaire en Indonésie, Malaisie, et Thaïlande. Il s’agit de petites brochettes de viande (poulet, bœuf, porc ou autres) marinées, puis grillées et accompagnées d’une sauce aux arachides.
Le Pho
Le Pho est une soupe traditionnelle vietnamienne à base de bouillon clair, de nouilles de riz, de viande (souvent du bœuf ou du poulet), et d’herbes aromatiques. C’est un plat réconfortant, souvent consommé au petit déjeuner ou en repas léger.
Le canard laqué
Le canard laqué est un plat chinois célèbre, notamment à Pékin. Il consiste en un canard rôti, la peau croustillante, servi avec des crêpes fines, des légumes frais, et une sauce sucrée-salée. C’est un plat sophistiqué et très apprécié pour sa texture et ses saveurs riches.
Ti Pan
Le terme « Ti Pan » en cuisine asiatique peut faire référence à un style de cuisson utilisant une poêle ou un wok pour préparer des plats sautés ou stir-fry. Cependant, « Ti Pan » n’est pas un plat spécifique, mais plutôt une méthode ou un terme général pour désigner la cuisson rapide à la poêle, souvent avec des ingrédients frais, des herbes, des sauces, et des épices.
Témoignages
Ce que l’on dit de nous…
“Jamais décu”
Superbe ambiance, la nourriture est au top. Voilà quelques années que j’y vais et je n’ai jamais été déçu.
Je le recommande
Fabian Viroux
“Patron fort sympathique”
Nous avons passé un excellent moment en famille.
Plats fort goûteux et patron fort sympathique.
Spécialités vietnamiennes à la carte
Olivier lamboitte
“Prix très correcte”
Super sympathie des serveurs,pour une première fois , bon repas prix très correcte, nous nous sommes bien amusé
Nous y retournerons promis!
Sébastien Claus
« des ingrédients frais«
Excellente adresse pour les amateurs de cuisine asiatique. Les plats sont savoureux, bien présentés et préparés avec des ingrédients frais. Notamment leurs spécialités qui ravissent vos papilles avec des saveurs authentiques qui font voyager. Je recommande vivement !
Jours et heures d’ouverture
Heure d’ouvert
12:00 – 14:30
18:00–22:30
Fermeture
Mardi
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